V indickej kuchyni nájdete všeličo, okrem iného aj maslo ghí. Pre niekoho veľká exotika, pre iných klasiky od starej mamy. Akurát, že generácie pred nami tomu hovorili prepustené maslo. S doktorom Igorom Bukovským teda budeme hovoriť o tom exotickejšom - o masle ghí:
Maslo ghí je bez laktózy Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Zajtra načneme tému kokosového tuku.
Autorka: Barbara Štubňová; Ilustr. foto: Congerdesign
