Za naše národné jedlo považujeme halušky, ale čo taký španielsky vtáčik. Je tu Chutne s Gabrielou Angibaud.
Španielsky vtáčik Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Španielsky vtáčik
Mäso umyjeme, osušíme, nakrájame na plátky. Mäso ochutíme, potrieme horčicou a do plátkov balíme kúsok vajca, mrkvy, kyslej uhorky a slaniny. Stočíme a spevníme špáradlami. Obalíme v hladkej múke a na opraženej cibuli ešte opečieme. Potom podlejeme vodou, osolíme a necháme variť do mäkka. Omáčke ešte zahustíme múkou a podávame s ryžou.
Autorka: Gabika Angibaud, Foto: CANVA
