K veci: EÚ a potraviny z hmyzu

K veci: EÚ a potraviny z hmyzu

Hostia: Marián Koreň (analytik portálu EurActiv) a Martin Masár (potravinársky chemik a odborník na výživu).

Prášok vyrobený zo žltých múčnych červov je siedmy potravinový produkt z hmyzu, ktorý odobril Európsky úrad pre bezpečnosť odobril. Predtým tak urobil pri výrobkoch zo sušených múčnych červov, alebo mrazených a sušených prípravkov z kobyliek a cvrčkov. Čo toto rozhodnutie znamená v praxi? Je prospešná konzumácia výrobkov pripravených z takýchto surovín? A ako je to v skutočnosti s informáciou o tom, že Únia údajne nariadila primiešavanie múky z chrobákov do tradičných pokrmov?

Odpovedia analytik portálu EurActiv Marián Koreň a potravinársky chemik a odborník na výživu Martin Masár.

K veci 05.06.2023 Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.


230605_K-veci_Majo.jpg

Moderuje: Marián Kukelka; Foto: PIXABAY/HOerwin56

Živé vysielanie ??:??

Práve vysielame