Kyselina fytová sa nachádza v celozrnných obilninách a bola obvinená z toho, že zabraňuje vstrebávaniu dôležitých živín do nášho organizmu. Čo to vlastne kyselina fytová zisťovala Barbara Štubňová:
Celozrnné výrobky a kyselina fytová
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Autorka: Barbara Štubňová; Ilustr. foto: Pixabay
