Vegetariánstvo nie je huncútstvo 21. storočia. Jeho korene siahajú do staroveku. Viac povie Jozef Vozár:
SPEKTRUM 08.07.2022
Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Človek je všežravec, do našej histórie patrí obdobie hypermäsožravosti, aj obdobie, kedy bolo mäso na ražni naozaj len výnimočne. Jeden z prvých dôkazov a svojim spôsobom aj dokladov o vegetariánstve zverejnili pred pár dňami. Patrí do preddynastického obdobia, do doby približne 3 200 rokov p.n.l. a ja to zápis zo Starovekého Egypta, kde vznikli náboženské skupiny, ktoré verili, že ak nebudú jesť mäso, môžu sa reinkarnovať. Dokonca ani nesmeli nosiť odev zhotovený z kože alebo srsti zvierat. Najslávnejšími vegetariánom staroveku bol grécky Pythagoras, ktorý hlásal, že zabíjanie zvierat prináša do ľudskej duše brutalitu.
Zdá sa, že obdobie nášho triumfu nad brušným týfusom sa blíži ku koncu. Vedci zo Stanfordskej univerzity preskúmali genómy získané od takmer 3 a pol tisíc pacientov s brušným týfusom, ktorý pochádzal z Nepálu, Bangladéšu, Pakistanu a Indie. Zistili, že multirezistentné kmene tohto týfusu známe ako XDR S Typhi sú nie len že stále častejšie, ale tiež odolné voči takmer všetkým antibiotikám. Odolné salmonely, ktoré ochorenie spôsobujú, sa objavili už v USA, Kanade aj v Spojenom kráľovstve. Doteraz platilo, že pri ochorení sa podarilo znížiť úmrtnosť na 1 až 4 %, pri neliečení antibiotikami, stúpla úmrtnosť na 20%. Teraz to však, podľa všetkého, bude inak.
