Zdravá tmavá čokoláda

Zdravá tmavá čokoláda
Včera bolo Mikuláša. Ako povie Richard Dedek, v prípade, že vám doniesol tmavú čokoládu, chce pre vás to najlepšie.

Spektrum 7.12.2022 Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.

 
Výskum financovaný Európskou úniou poteší všetkých milovníkov tej zdravej čokolády, ktorá má minimálne 70% kakaa. Tie, ktoré majú viac percent nie sú kto vie ako chutné, tie ktoré majú menej percent, sú skvelé, ale nezdravé. Vďaka kakau obsahuje čokoláda zdravé flavonoly, ktoré blahodarne vplývajú na naše srdce a cievy. Do štúdie sa zapojili muži a ženy od 25 do 65 rokov a výsledky sa u všetkých prejavili rovnako. Výsledky potešia najmä ľudí s vysokým krvným tlakom, tieto látky dokázateľne zlepšujú elasticitu tepien a ciev, znižujú krvný tlak a prospievajú aj ľuďom, ktorí nemajú žiadne problémy. Žiaľ neplatí, že čím viac čokolády zjete, tým budete zdravší.
 
Vedci zo Stanfordovej univerzity zistili, že mladým ľuďom počas pandémie zostarol mozog. Porovnávali snímky z magnetickej rezonancie mozgov 128-mich detí, polovicu z nich urobili pred prvým rokom pandémie, druhú na jeho konci a teraz zverejnili celú štúdiu. Počas desiatich pandemických mesiacov zostarli mozgy detí približne o tri roky a udiali sa na nich podobné zmeny ako v mozgoch detí, ktoré boli vystavené chronickému stresu alebo nepriaznivým životným podmienkam. Narástol im hipokampus a amygdala a mali tenšie tkanivá v mozgovej kôre. Toto sa v mladom mozgu bežne deje počas dospievania, pandémia však všetko výrazne urýchlila.
Autorka: Barbara Štubňová, Foto: CANVA

Živé vysielanie ??:??

Práve vysielame