Chytilo vás počas pandémie kváskovanie? Aký starý je ten váš? Možno ste ho zdedili ako rodinný poklad a stálo by za to ho uchovať pre svet. V Belgicku sa už 11 rokov starajú o kvások – presnejšie o desiatky kváskov z vyše 30 krajín sveta. Niektoré žijú už desiatky rokov a knižnici ich zverili majitelia, aby sme o živý poklad neprišli. Knižnicu chlebových kváskov, ktorá je jedinou svojho druhu na svete, v Štúdiu svet v sobotu predpoludním priblíži Jana Balková.
Kvásková knižnica Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Celú reláciu si môžete vypočuť na podcaste a tiež v archíve na webe Rádia Slovensko.
Autorka: Jana Balková; FOTO: pixabay/ha11ok
