Dnes pôjdeme do talianskej kuchyne, ale zmeníme rok. Stáva sa, že sa dochovajú aj staré recepty. Pizza má bohatú históriu a najviac sa samozrejme spája s Talianskom, odkiaľ sa dostala takmer do celého sveta. Pizzu však poznali už v starovekom Ríme a možno aj o niečo skôr. Gabriela Angibaud dnes spojí starovekú kuchyňu s tou dnešnou. A začína s pizzou.
Pizza Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Kačica na mede.
Kačicu umyjeme, osušíme, osolíme, okoreníme a vložíme na pekáč. Podlejeme hydinovým vývarom, prikryjeme a pečieme 2 a pol hodiny. Medzitým si zohrejeme worcesterskú omáčku s medom. Vnútro kačky potrieme a pridáme jablká s tymianom. Opäť pečieme, potrieme a pečieme až kým je upečená do zlatista.
