Choucroute

Dnes v Chutne s Gabrielou Angibaud ochutnáme jedlo Choucroute. Ak ste o ňom ešte nepočuli, tak sa dozviete, kde je známe a kde ho vyhľadávajú milióny turistov.

Choucroute Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.

Recept na Choucroute

V hrnci rozpálime masť a pridáme nasekanú cibuľu. Potom na tenké plátky posekané jablká, plátky cesnaku, osmažíme a pridáme kapustu spolu s nálevom. Môžeme pridať bobkový list, rascu, sušený tymian. Pridáme v celku slaninu i bôčik. Prikryjeme, premiešame a podlievame vodou. Varíme asi hodinu. Pred koncom dáme ešte špekáčiky, podľa chuti aj dosolíme. Podávame s varenými zemiakmi v šupke a s francúzskou horčicou.