Na Vianoce nesmie chýbať na stole vianočka. Samozrejme, že súhlasíme, akurát si ju upečieme s Barbarou Štubňovou naslano.
Bylinková vianočka s olivami a sušenými paradajkami Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Čas prípravy – hodina trištvrte, 12 porcií
INGREDIENCIE
600 g celozrnnej špaldovej múky
1 kocka kvasníc
1 dcl mlieka
1 čl medu
1 vajíčko
Soľ
Sušené rajčiny
Olivy
Bazalka
Oregano
Z mlieka, soli, medu a droždia si pripravíme kvások. Múku, kvások a vajíčko zmiešame a vypracujeme cestu. Necháme vykysnúť.
Cesto rozdelíme na 3 časti a do jednej zapracujeme nadrobno nakrájané sušené rajčiny, do druhej nakrájané olivy a do tretej bazalku a oregano. Každú časť vyformujeme do rovnako dlhých a hrubých valčekov. Z troch takto zvinutých častí zapletieme vianočku, položíme na plech a na teplom mieste necháme ešte asi 20 minút odpočívať. Potom vianočku potrieme vajíčkom a môžeme posypať nasekanými vlašskými orechmi či tekvicovými semienkami alebo inými semienkami. Pečieme pri teplote 180 °C cca 30 minút.
Tip: do vianočky môžete pridať rôzne bylinky, orechy, semienka alebo aj strúhaný syr.
