Stredomorská strava patrí medzi najzdravšie na svete, nájdete v nej šaláty od výmyslu sveta a jeden posunie do nášho éteru aj Barbara Štubňová:
Stredomorský cestovinový šalát Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Sýty cestovinový stredomorský šalát
Doba prípravy cca 40 minút
Ingrediencie pre 4 osoby
260 g šošovicových cestovín – tvar podľa vlastného výberu (gramáž je v surovom stave)
60 g píniové oriešky
100 g sušené paradajky v oleji
Rukola – množstvo podľa chuti
200 g mozzarella
120 g parmská šunka
Soľ, bylinky provensálskeho typu a korenie na dochutenie
Hobliny čerstvého parmezánu na dozdobenie
Dresing:
cca 50 ml olivový olej extra panenský
2 PL balzamikový ocot
2 strúčiky pretlačeného cesnaku
2 ČL bazalkového pesta
1 ČL dijonská horčica
1 ČL medu
