Naši a svetoví: Jozefína Ružičková - majsterka vo varení džemov

Naši a svetoví: Jozefína Ružičková - majsterka vo varení džemov

Máme sezónu jahôd čiže okrem pojedania ich gazdinky dávajú do koláčov či varia z nich džem. A ak bude mať výnimočnú chuť, môžu ho prihlásiť do svetovej súťaže. Urobila to aj Jozefína Ružičková, no ona v hrncoch mieša hlavne citrusy. Z varenia džemov v Spojenom kráľovstve Veľkej Británie a Severného Írska získala najvyššie ceny. Jozefína pochádza z dedinky pri Nitre, ale žije v českom mestečku Prachatice na Šumave. O ceste k citrusovým džemom porozprávala Ľubici Hargašovej: 

1. časť Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.

Jozefína Ružičková varí citrusové džemy štyri roky. Prvý úspech na svetovej súťaži v Spojenom kráľovstve Veľkej Británie a Severného Írska prišiel v roku 2015, druhý väčší o rok neskôr. Keď ale vlani získala dvojitú zlatú medailu, nenechala si ujsť atmosféru a prišla na vyhodnotenie. O dojmy sa podelila s Ľubicou Hargašovou.

2. časť Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.

V okolí  českého mestečka  Prachaticie ľudia radi varia citrusové džemy. Chytilo to aj Slovenku Jozefínu Ružičkovú, ktorá tam žije. Ľubica Hargašová bola zvedavá, či jej prestížne ocenenia zo svetovej súťaže priniesli úspech aj medzi miestnymi na Šumave.

3. časť Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.

Aj tento rok  poslala Jozefína Ružičková džemy do svetovej  súťaže. Zlato to síce tentokrát nebolo, ale naprázdno neobišla – získala strieborné a bronzové medaily.

Autorka: Ľubica Hargašová; Ilustr. foto: archív JR

Živé vysielanie ??:??

Práve vysielame