Už neraz sa potvrdilo, že nápady, chuť pracovať a skúsenosti dokážu aj v oblasti, kde dávajú líšky dobrú noc, vytvoriť magnet, ktorý priláka ľudí zo širokého – ďalekého okolia.
Vlani v lete otvorili dvaja kamaráti v malej dedinke na západe Slovenska malú, trochu atypickú reštauráciu s kuchárom svetobežníkom Richardom Kunderlíkom. Štrnásť rokov pracoval v luxusných reštauráciách v piatich európskych krajinách. A to, čo sa naučil, chce zužitkovať doma. O tom všetkom porozprával Ľubici Hargašovej.
Naši a svetoví – Richard Kunderlík - 1. časť Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Aby si mohol ísť do sveta zarobiť na auto, vyučil sa za kuchára. Ale že dostane šancu pracovať v najluxusnejších reštauráciách v piatich európskych krajinách, to mu pred 14 rokmi ani na um neprišlo. Tu je ďalšia časť jeho rozhovoru s Ľubicou Hargašovou.
Naši a svetoví – Richard Kunderlík - 2. časť Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Kto by to povedal, že kuchár, ktorý pripravuje špeciality z jedlého zlata a z hľuzovky, má rád párky. Richard Kunderlík je možno výnimka. A ako dlho vydrží na Slovensku? Možno, keď poriadne rozbehne kamarátovu reštauráciu, urobí jej meno, zaučí si nástupcu, potom pôjde ďalej. Je to typ muža, ktorý neobsedí dlho na jednom mieste. A že má dvere otvorené do tých najluxusnejších európskych reštaurácií, už za tých 14 rokov zistil. Ale to všetko sú len úvahy Ľubice Hargašovej. Možno sa rozhodne úplne inak a zostane doma.
