Rozhovor po roku. So šéfkuchárom u dubajského šejka Jurajom Kalnom. rozhovor po roku pôsobenia v paláci...
Mal 21 rokov, keď sa po skúsenostiach v Nemecku a na americkej Floride rozhodol mladý kuchár Juraj Kalna skúsiť šťastie v Spojených arabských emirátoch. Zamestnal sa v reštaurácii, ktorá sa neskôr stala vyhľadávaným miestom mnohých solventných gurmánov a aj napriek úspechu v kuchyni si neustále overoval svoje majstrovstvo v mnohých svetových súťažiach. A oplatilo sa. Keď sa s nim po prvý raz stretla Ľubica Hargašová už rok bol Juraj Kalna šéfkuchárom v paláci u dubajského šejka.
Juraj Kalna - 1. časť Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
V Spojených arabských emirátoch je známe, že bohatý emirát a luxusné sídlo spoznáš podľa množstva zelene. Pri paláci dubajského šejka zeleňou, fontánami a drevinami naozaj nešetrili. Nádherný, luxusný palác, lemovaný rozľahlým zeleným parkom, s množstvom drevín a záhonov kvitnúcich kvetov. V takomto prostredí je už tri roky šéfkuchárom 34 ročný Bratislavčan Juraj Kalna. Ľubica Hargašová sa s nim stretla len pár metrov od tohto luxusu.
Juraj Kalna - 2. časť Máte problém s prehrávaním? Nahláste nám chybu v prehrávači.
Juraj Kalna má len 34 rokov a už stihol dokázať, že je vynikajúci a je náš. Stretnutie s nim nám priamo v Dubaji v rubrike Naši a svetoví sprostredkovala Ľubica Hargašová.
